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武汉大馄饨做法
1、武汉好吃馄饨所采用的配料非常丰富，选用优质的面粉和猪肉制作，口感十分鲜美。它的独特之处就在于剪刀面的制作方式，剪刀手一扬一落，将面条剪成适合的长度。加上各种佐料，如辣椒油、酱油、醋、鸡精等，做成的馄饨味道十分地道，香味四溢，吸引了无数食客前来品尝。
2、云吞做法： 用料：云吞皮适量、猪肉适量、榨菜适量、油盐适量。 猪肉搅碎，加入碎榨菜加盐搅拌。 拿出云吞皮包好。 锅中加入适量清水，水开下馄饨，8分钟后捞起，加入自己喜欢的调料即可。 扩展资料： 云吞又称扁食，是两广地区的特色传统小吃的一种，属于粤菜系。
3、切碎的100克菠菜加入500克猪肉馅里，加入15克料油搅拌均匀，小馄饨肉馅就调好了。包小馄饨 拿出3斤提前买回来的馄饨皮，小馄饨皮越薄越好吃，如果买回来的馄饨皮不够薄，可以用擀面杖再擀薄一点。
4、和武汉水馄饨不同，山东潍坊水馄饨的包法则十分简单，只需将肉馅、笋梗或白菜等馅料包在皮里，用手捏合即可。相比于武汉水馄饨的皮要薄很多。
5、靠近2号线江汉路站C出口，周围环境幽静。人均消费同样为10元。店铺营业时间从清晨6点到中午12点，早餐时间是个不错的选择。抄手皮薄馅多，汤汁清甜，是早餐的绝佳伴侣。以上三家店铺各具特色，无论是早餐还是下午茶，都能找到满足你味蕾的选择。在武汉，品尝这些美味的馄饨，是不能错过的美食体验。
6、馄饨其实还有很多叫法，在四川叫“抄手”，重庆东北部地区叫“包面”，皖南称为“包袱”，武汉地区称馄饨为“饺子”，广东人称“云吞”，江浙沪地区则叫“馄饨”。那么这么多地方有馄饨，好喝的馄饨汤该怎么调呢？这里就着重介绍下江南地区的馄饨汤做法，毕竟比较熟悉嘛。
家常菜洋葱炒猪肝怎么做?
1、第 把猪肝洗净切成如下的片备用。第 准备好花椒，再把生姜、洋葱、蒜洗净切成如下的条备用。第 上炒菜锅，加入适量的植物油烧热，倒入准备好的生姜和花椒及蒜翻炒几下。第 加入准备好的猪肝片一起爆炒片刻。第 加入切好的洋葱继续烧炒1分钟。
2、食材：猪肝1块、青椒2个、洋葱1个、葱姜蒜适量、油盐酱油适量、醋适量。先把肝猪加材料用水煮熟，也可以购买已经煮熟的。另外准备一个洋葱和两个青椒。把洋葱切好洗净，放入盘中。把猪肝切片。把青椒洗净切成丝，把葱姜蒜洗净切好，放在菜板一边备用。
3、猪肝用盐水泡十分钟，在水龙头下冲洗干净，浸泡半小时除去血污。切薄片用放有姜片料酒的沸水煮一分钟，捞出洗干净。（多洗几遍，保证菜清爽）洋葱青椒切均匀的快，胡萝卜切斜菱形，木耳撕小块。猪肝用一茶匙盐，半茶匙糖，一汤匙生抽，一茶匙五香粉，半汤匙食用油抓匀腌渍十分钟。
4、姜丝备用，洋葱切片，猪肝切条。猪肝用清水浸泡1小时，反复换水，至血水析出，然后猪肝加入生抽、料酒、盐、姜丝、郫县豆瓣酱腌制。锅中放油，倒入洋葱翻炒，倒入猪肝，翻炒至变色。倒入盐2克、白糖、淀粉，翻炒均匀即可出锅。
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