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水果中什么营养价值最高?
猕猴桃：猕猴桃含有丰富的维生素C、膳食纤维、糖分、氨基酸、维生素A和钙、钾、铁等该矿质元素。哈密瓜：哈密瓜含有大量碳水化合物和一定量的脂肪、蛋白质，维生素B维生素B维生素C、胡萝卜素、尼克酸等营养物质以及钾、钙、磷、铁等矿物质。
梨子有百果之宗的称号，可以止咳、润肺凉心、消炎降火等。苹果含有丰富的糖类、纤维素、维生素等多种营养物质，具有减肥、排毒、降血压、预防癌症的功效。葡萄柚含有丰富的蛋白质、有机酸及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。甘蔗可以提供人体所需的营养和热量。
桃子：富含各种维生素、矿物质及果酸，其含铁量居水果之冠。铁是人体造血的主要原料，对身体健康相当有益。杏子：富含柠檬酸、苹果酸、胡萝卜素，主要用于止咳平喘、润肠、通便。
蓝莓有哪些营养价值
1、蓝莓中的青花素还能够起到保护眼睛的作用，除了青花素，蓝莓中还含有胡萝卜素和维生素C，这些物质都对眼睛有着非常好的保护作用，能够起到缓解眼疲劳等症状。
2、蓝莓营养价值高 蓝莓是一种高营养的特色水果，它除了含有大量的糖分和酸性物质以外，还有多种维生素和一些苷类物质存在。另外花青素、钙、铁以及铜等矿物质也是蓝莓中最重要的存在，人们平时适量吃一些蓝莓可以快速把这些营养成分吸收，对提高身体机能大有好处。
3、蓝莓具有丰富的营养价值和多种功效，以下是一些主要的： 富含抗氧化物：蓝莓是一种优秀的抗氧化剂。它含有多种抗氧化物，如维生素C、维生素E、类黄酮等，可以帮助对抗自由基的损伤，减缓细胞的老化过程，预防心血管疾病和多种慢性病。
4、延缓衰老，提高人体抗衰老能力，也是人们吃蓝莓的一个重要好处，因为吃了蓝莓后，人们可以吸收丰富的花青素，防止体内氧化，破坏体内自由基，加速脂质过氧化代谢，可以改善人体多器官的功能，也可以减缓人体衰老的速度。
水果释迦的营养价值
1、释迦果富含钙，每天吃得适中。对儿童来说，它能促进骨骼的生长，有利于身体的正常发育。老年人吃东西，可以补充身体流失的钙，有效预防骨质疏松症和其他疾病。此外，释迦果还具有补脑作用，对延缓老年人的记忆力下降有更明显的作用。释迦果维生素C含量高，经常食用可以有效保护牙齿健康。
2、释迦果中含有大量的维生素和矿物质元素，可以起到加快机体新陈代谢及抗氧化，有效清除体内的有害物质，使机体保持年轻，还可以延缓皱纹的出现。增强抵抗力 释迦果几乎包含了人体必须的七大营养素：水、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、纤维素、碳水化合物，食用后可以有助于防范营养缺乏，提升机体抵抗力。
3、延缓肌肤衰老：释迦果含丰富的维生素c，具有降血糖的功效，是最佳的抗氧化水果，能够有效延缓肌肤衰老，美白肌肤。通肠排便：释迦果纤维含量较高，能有效地促进肠蠕动，排走积存在肠内的宿便。降低血糖：释迦果具有激活脑细胞和降低血糖的功效，在国外常用来治疗脑萎缩和糖尿病。
4、增强免疫力 释迦果中含有丰富的维生素、蛋白质等营养成分，可以保护细胞、增强白血球及抗体的活性，从而可以增强人体的免疫功能，加强人体对疾病的抵抗能力。美容养颜 释迦果中含有丰富的维生素成分，可以清除体内的自由基，帮助延缓肌肤衰老，同时还可以促进人体的新陈代谢，起到美白肌肤，抗皱防皱的作用。
5、中医认为，水果释迦味甘、性寒，有补脾胃、清热解毒、杀虫之功效，可以用于治恶疮肿痛、肠寄生虫等病，但从释迦的营养成分上来看，还可以为机体补充较为全面的营养，达到预防营养缺乏，提升免疫力之功效。水果释迦是寒性还是热性 寒性的。
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