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骨质疏松症平时吃什么好?
1、骨质疏松吃什么(1)适宜食物主食及豆类的选择豆类及豆制品、面筋、大米、花生等。肉、蛋、奶的选择牛奶、鱼类、虾蟹、青鱼、鸡蛋、红肉、虾米等。蔬菜的选择油菜、胡萝卜、青椒、西红柿、西兰花、黄瓜、西芹等。水果的选择苹果、香蕉、猕猴桃、橘子等。
2、骨质疏松药膳推荐(1)虾皮豆腐汤虾皮50克,嫩豆腐200克。制法:虾皮洗净后泡发;嫩豆腐切成小方块;加葱花、姜末及料酒,油锅内煸香后加水烧汤。功效:虾皮每100克钙含量高达991毫克,豆腐含钙量也较高,常食此汤对缺钙的骨质疏松症有效。(2)猪皮续断汤鲜猪皮200克,续断50克。
3、防治骨质疏松食物(1)醋补钙的同时可别忘了食醋,醋可使骨头强度增加,醋与食物中的钙能产生化学反应,生成的钙容易被人体吸收。(2)高钙食物老年骨质疏松症患者首先要补充的营养素就是钙质,补钙的最好办法就是从食物中摄取。含钙比较丰富的食物有:牛奶、鱼虾、猪骨头汤、黄豆、韭菜等等。
老年人骨质疏松的饮食妙招有哪些
1、防治骨质疏松食物(1)醋补钙的同时可别忘了食醋,醋可使骨头强度增加,醋与食物中的钙能产生化学反应,生成的钙容易被人体吸收。(2)高钙食物老年骨质疏松症患者首先要补充的营养素就是钙质,补钙的最好办法就是从食物中摄取。含钙比较丰富的食物有:牛奶、鱼虾、猪骨头汤、黄豆、韭菜等等。
2、除此之外,在日常生活中多吃些乳类,豆浆,海带,花生,豆类,虾皮,苋菜,等含钙量较高的食品及疏菜,都是有利于老年骨质疏松症康复的。 骨质疏松愚认为仅是骨头部分疏松,疏松的原因是筋膜把骨头善封了气血养不到骨,日久年长便疏松了。
3、长期以来,我们很多所谓的营养学家,甚至医生,针对老年人骨质疏松,就说两个字:补钙。无非就是吃钙片,喝牛奶,嗮太阳,补充维D等等。很多中国人也相信,就凭吃东西,就能治疗很多疾病,食疗嘛。
4、供给充足的蛋白质。蛋白质是组成骨基质的原料,可增加钙的吸收和储存,对防止和延缓骨质疏松有利。如奶中的乳白蛋白,骨头里的骨白蛋白,核桃中的核白蛋白,蛋类的白蛋白,都含有弹性蛋白和胶原蛋白,维生素c对胶原合成有利,故老年人应有充足的蛋白质与维生素c。(2) 补充钙质。
5、以运动强健骨骼,可增加骨骼的矿物质含量。 从饮食中摄取足够的钙质。 熬骨头汤时加些醋,可帮助溶解骨头中的钙。 服用钙质补充物,可将钙质补充物置一锭於醋中,若裂成数块 ,则较易溶於胃裏,若无,应更换其他品牌。 摄取足够的维他命D,以帮助吸收钙质。 节制使用酒精。
6、蛋白质摄入量适中 长期蛋白质缺乏,会造成骨基质合成不足,如伴缺钙,会加快骨质疏松。适量的蛋白质摄入可增加钙质的吸收与储存,有利于骨骼生长和延缓骨质疏松的发生。但也不宜采用高蛋白饮食,因过量蛋白质摄入可引起尿钙排出增多,反而对骨组织不利。
老年人补钙食谱
1、虾皮豆腐汤:虾皮适量,洗净后泡发备用,嫩豆腐适量切成小方块;然后加葱花、姜末及料酒在锅内煸香后加水烧汤即可服食,可充分补钙,常食补钙效果更好。牛奶大枣粥:牛奶、大米、大枣,各适量,把这些洗净后一起入锅 加适量的水煮粥服食,不只可补钙,同时常食还可治体虚,气血不足之症。
2、老年人补钙的食谱虾皮油菜炒香干 虾皮50克,油菜250克,香干2块切丝,;油锅内常法熘炒,可经常服食之。虾皮豆腐汤 虾皮50克,洗净后泡发;嫩豆腐200克,切成小方块;加葱花、姜末及料酒,油锅内煸香后加水烧汤。可以充分补钙,常食有效。
3、老年人补钙食谱推荐虾皮豆腐汤 虾皮50克,洗净后泡发。嫩豆腐200克,切成小方块。加葱花、姜末及料酒,油锅内煸香后加水烧汤。可以充分补钙,常食有效。素鸡烧肉 素鸡250克,牛肉200克。
4、四种食物帮助老人健康补钙牛奶 对于老人补钙来说,牛奶是不错的选择。牛奶含有易于人体吸收的钙质,还有很多的维生素和矿物质,这些营养对于老人补钙会有好的效果。所以,老人要坚持每天都和牛奶。虾皮 虾皮里的蛋白质,是很多海产品都无法相比的。
5、中老年人一旦缺钙就会引起许多的健康问题,不即使的补充身体的钙质,会引起骨质酥松,还会经常出现骨折的现象!所以我们平时就要多给中老年人补充一些富含钙质的食物,那么,老人补钙煲汤食谱有哪些呢小编今天就来介绍一下这方面的知识。
骨质疏松调养菜谱临床食谱
羊脊骨粥 羊脊骨(连尾)1具,茯苓20g,补骨脂粉12g,粳米60g,葱、姜、食盐各适量。将羊脊骨洗净剁成小块,与粳米加水煮粥至五成熟时,加入补骨脂粉搅匀,继续煎煮至熟,以葱、姜及食盐调味温服。适用于肾阳虚型骨质疏松症。何首乌粥 制何首乌30g,粳米100g,大枣3枚,冰糖适量。
将石锅置汽车底盘上菜即成。骨质疏松调理菜谱:糖醋鲤鱼 原材料:鲫鱼750克,白砂糖200克,生抽、米酒各10克,白汤300克,食用油1500克,葱、姜各2克,醋120克,蒜茸、食盐各3克,淀粉和面粉100克。
骨质疏松调养食谱:沙锅鱼头豆腐 原料:净鲢鱼头150克、嫩豆腐250克、水发香菇25克,熟笋片75克,绍酒25克、姜末5克、酱油35克、嫩青蒜25克、白糖15克,豆瓣酱15克、味精5克、熟猪油250克、上汤250克。
甲鱼猪脊髓汤 此汤适合肾调养,口味咸鲜,主要材料有甲鱼和猪脊骨。制作步骤包括宰杀甲鱼、去腥、切块,与药材如肉苁蓉、骨碎补一起蒸煮,最后加调料调味。健康提示:适于肾阴虚型骨质增生患者。 骨质疏松甲鱼猪髓汤 此款汤品同样以猪脊骨和甲鱼为主,通过煮制,适合骨质疏松患者。
豌豆、蚕豆等豆类,富含钾可以降胆固醇。豆腐,大豆的营养丰富,可以治疗骨质疏松等许多病症。酸奶(天然或杏仁、果仁)、水果沙拉或干果。第三种:早餐:牛奶(鲜牛奶250克),馒头(面粉50克),拌豆芽(绿豆芽100克),煮鸡蛋1个(鸡蛋50克)。
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