2024年营养与健康的知识问题是什么：（营养与健康相关知识）

中医药膳养生治病的理论依据简答题

药膳，简而言之就是药材与食材相配伍而做成的美食。在中国人的膳食中，许多食物既是食品，也是药物，故古人早就有医食同源、药食同根之说。药膳有治疗疾病、养生保健的作用，同时也可以用于美容减肥等，让你在享受美味之余，获得更加健康的身体。

我也去答题访问个人页 关注 展开全部 药膳发源于我国传统的饮食和中医食疗文化，药膳是在中医学、烹饪学和营养学理论指导下，严格按药膳配方，将中药与某些具有药用价值的食物相配伍，采用我国独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。

药膳养生是中国传统饮食和中医食疗文化的结合，它遵循中医学、烹饪学和营养学的理论，将中药与食材相配，采用独特的烹饪技术和科学方法制作成既美味又具有一定药用价值的食品。药膳不仅是美食，也是防病治病的手段，它将药物与食物相融合，既发挥了药物的疗效，也兼顾了食物的口感和营养。

综上所述，食养、食疗与药膳都是中医中重要的养生与治病方法，它们都强调了科学合理的饮食习惯对于健康的重要性。食养通过全面均衡的饮食来养生保健，食疗利用食物的治疗功能来辅助治疗疾病，药膳则是将药与食物结合，达到治疗与养生的双重效果。

阴药膳，这一概念源自中医养生理论，着重于选用具有滋阴补肾、填精生髓功效的中药，与特定食材相结合，通过烹饪方式制作而成的食品。这类药膳主要针对阴虚证候，常表现为形体消瘦、头昏眼花、口干咽燥、虚烦失眠、骨蒸盗汗、颧红唇赤、五心烦热、腰膝酸软、遗精健忘等症状。

精准营养的作用

1、精准营养，简单解释就是个性化的营养建议，通过合理饮食和科学的补充营养补剂，实现对疾病的预防、达到健康的目的。精准营养的技术基础是对每一个人的基因解码。

2、精准营养，就是利用主食芯片3D技术，个性化的营养方案。通过合理饮食和科学的营养补剂添加，实现对疾病的预防、治疗达到健康的目的。人的营养吸收和利用是由人体的一系列的组成物质来完成的，人体内胃肠道消化吸收水平和环境不同，从而使得人们即使在营养元素充足的情况下，也难以获得平衡的营养，甚至会有营养缺乏。

3、精准营养的终极目标是提高人们的健康水平，涉及多方面因素，包括饮食、年龄、性别、职业、运动、睡眠、心理等。健康不再局限于“如何吃”，而是需要从整体的生活方式和心理状态进行综合考虑。精准营养作为营养学未来的发展趋势，仍需面对挑战，但有潜力为个体提供更精准、个性化的健康解决方案。

营养支持治疗的意义

1、营养支持是指通过营养补充等手段来改善患者的营养状态，提高患者的生活质量。营养支持常用于治疗营养不良和长期卧床患者等。营养支持的目的是满足患者的能量和营养素需求，防止营养不良，促进患者康复。在营养支持中，常用的方法有口服营养补充、静脉营养支持和肠外营养支持等。

2、目的通过维持或改善食物摄入，改变代谢紊乱的状况，维持身体机能，减少治疗中断风险。良好的营养状况可帮助患者降低放化疗毒副反应，提高对治疗的耐受及患者生活质量。

3、现在临床营养支持已经超越了以往提供能量恢复正氮平衡的范畴，而是通过代谢调理和免疫功能调节，从结构支持向功能支持发展，发挥药理学营养的重要作用，成为现代危重病治疗的重要组成部分。

4、营养支持治疗的意义在于纠正或预防营养不良，提高患者对疾病和治疗的耐受性，调整患者的代谢状态，增强免疫力。

5、病历营养支持（Medical nutrition therapy）是医疗机构为患者提供个性化的营养治疗方案，通过饮食改变或营养补充等方式，改善患者的营养状况，促进康复，提高生活质量的一种治疗方式。病历营养支持需要同时考虑患者的疾病特点、营养状态、饮食习惯等因素，为患者量身定制营养治疗方案。

6、使患者能够耐受手术或者放化疗，营养治疗是抗肿瘤治疗的保证；营养治疗可以提高抗肿瘤治疗的疗效，促进肿瘤消退，提高患者的存活时间；提高患者的存活质量，例如食管癌患者，并发吞咽梗阻，进食较差，生活质量下降。通过置管或是营养教育，让患者能够进食，减少饥饿感，提高患者的存活质量。

营养治病的原理

中医通过了调整气血之功能，调节脏象之功能，使各脏象间互相合作，相互作用，促进新陈代谢，而达到了治疗的效果。这就是中医的整体观念与辩证论治的必然，结果了。

原理很简单、人体营养不良就会引发病症，所谓的营养就是一些非常稀缺的有机物质，这些有机物质可以通过机体转换成各种酶，酶在身体中是最重要的东东了，没有了营养就等于没有了酶就会生病。

营养素用来治病的原理，就是给机体原料，身体会通过修复能力，使用这些原料把身体各处的损伤修好。损伤就是疾病，因为损伤有急性损伤和慢性损伤之分，所以疾病才分为急性病和慢性病。从营养医学理论角度来说，营养素包治百病，这是很多人不理解的地方。

免疫力可以控制和预防各种疾病不再复发，我们是用药控制呢？还是选择提高自身免疫力恢复？你肯定会选择提高免疫力，免疫力没有副作用。而药物恰恰相反，免疫力是人自身的机能，我们只需要给他营养来恢复免疫力就能解决问题，而不是用药物来破坏。

营养素能治病吗?

1、谁的营养素都是一样的，没有什么区别。如果不是营养素缺乏，营养素不治病的。

2、而人体的细胞排斥药物、喜食营养物质是细胞的自然规律，任何人无法改变，这也是“三高”等慢性病人用药永远无法治愈的根本原因。而用高质量的功能性食物和食疗相结合，从这里可以看出，功能性营养保健品，对疾病应该有一定的辅助治疗作用。

3、如：缺乏维生素C，会造成贫血，造成坏血症，疲劳乏力。如果大量吃新鲜水果，或额外补充维生素C，那症状就消失了，疾病就没了。你说维生素C，你说营养素，能够治病吗？如果饮食中缺乏营养素，缺乏食物营养，你的疾病肯定好不了。但做好了饮食营养，补充了营养素，你的疾病不见得一定可以好。

4、因为绝大多数的疾病都是因为细胞变形不能履职导致！营养素失衡，细胞现状改变，导致不能正常工作，疾病随之而来！这个就像是汽车轮胎本来是圆形的，开起来平稳，但是由于缺乏材料把它变成三角形的了，不但开起来颠簸，就单说阻力可能就导致汽车开不了了。

关于营养治病的原理和营养治疗的概念的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。