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什么是营养素参考值?那个百分比什么意思?
1、营养素参考值通常指的是“推荐摄入量RNI”。在中国营养学会颁布的《中国居民膳食营养素参考摄入量》中规定了膳食营养素的“DRIs”，这是一组参考摄入量，其中包括：平均需要量（EAR）、推荐摄入量（RNI）、适宜摄入量（AI）、可耐受最高摄入量（UL）。
2、nrv意为营养素参考值，百分比是营养素占比。NRV（Nutrient Reference Values）——营养素参考值。营养标签中营养成分标示应当以每100克（毫升）和／或每份食品中的含量数值标示，并同时标示所含营养成分占营养素参考值（NRV）的百分比。计算公式为：X/RNI（或AI）×100% = NRV。
3、营养标签上的营养成分表是标有食品营养成分名称、含量和占营养素参考数值（NRV）的%的表格。表格中可以标示的营养成分包括能量、营养素、水分和膳食纤维等。 营养素是指食品中具有特定生理作用，能维持机体生长、发育、活动、繁殖以及正常代谢所需的物质。
4、营养素参考值（NRV）是表示食品中某种营养素含量与我国营养学会推荐的每日摄入参考量之间的比例。 您可能会注意到某些食品标签上的营养素参考值超过了100%，这并不异常。这是因为这些食品中含有的某种营养素非常丰富，以至于100克食品中的含量已经超过了推荐摄入量。
中国居民膳食营养素参考摄入量
基本需要量、储备需要量以及预防明显营养缺乏症的需要量，是中国居民膳食营养素参考摄入量（DRIs）制定的主要依据。
【答案】：膳食营养素参考摄入量（DRIs）指一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值。包括以下四个内容指标：（1）平均需要量（EAR）：指满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中50%个体需要量的摄入水平。（2）推荐摄入量（RNI）：指满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中97%～98%个体需要量的摄入水平。
可耐受最高摄入量（UL）：UL是平均每日摄入营养素的最高限量。这个量对一般人群中的几乎所有个体似不致引起不利于健康的作用。
中国居民RNI即中国居民膳食营养素推荐摄入量，而中国居民AI即中国居民膳食营养素适宜摄入量。中国居民膳食营养素推荐摄入量是膳食营养素参考摄入量的重要组成部分，相当于传统意义上的推荐膳食供给量。RNI是指可以满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中绝大多数个体对某种营养素需要量的摄入水平。
中国民居膳食营养素叁考摄入量包括哪些参数?
中国民居膳食营养素叁考摄入量包括：膳食营养素参考摄入量（DRIs）是为了保证人体合理摄入营养素，避免缺乏和过量，在推荐膳食营养素供给量（RDA）的基础上发展起来的每日平均膳食营养素摄入量的一组参考值。
根据中国民居膳食营养素参考摄入量中的标准，没有怀孕打算的女性每天需要的叶酸是400微克叶酸，而我们日常的饮食中一般可以提供的叶酸大概就是200微克，所以我们的叶酸一直是处于不太够的状态。而怀孕期间每天的推荐摄入量是600微克，最高可耐受量是1000微克。
中国居民膳食营养素参考摄入量包括以下几个参数： 平均需要量（EAR）：这是指特定性别、年龄和生理状况的人群中，个体对某营养素需要的平均值。EAR能够满足该群体中50%个体的营养素需要。
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