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慢性肠炎能吃青菜和水果吗
1、食物三：苹果含有鞣酸及果酸成分，有收敛止泻作用，慢性肠炎患者可经常食用小麦面粉一斤，放锅内炒到焦黄，每次一两，加适量白糖，用开水调匀，早晚饭前服，一般一星期就能看到很好的效果。
2、促进肠道蠕动，慢性肠炎的患者肠道蠕动较慢，容易出现消化不良症状，可以多吃苹果、石榴等水果，含有丰富的鞣酸，可以起到增强肠道活力的作用，促进肠道的正常蠕动。避免腹泻，食用新鲜的嫩叶菜可以补充肠道营养，还可以避免长期腹泻而造成身体水分的丢失。
3、慢性结肠炎患者可以适量食用新鲜的蔬菜和水果，它们富含维生素和矿物质，有助于增强机体抵抗力，促进肠道健康。但需注意避免摄入过多的粗纤维，以免加重肠道负担。饮食建议 避免食用刺激性食物：如辛辣、油腻、生冷食物，以免加重肠道炎症。 保持低脂饮食：减少高脂肪食物的摄入，以免加重肠道负担。
4、肠炎患者进食水果，一般无特殊禁忌。水果中所含膳食纤维相对比蔬菜中所含膳食纤维较好，更利于患者消化吸收，因此，一般推荐患者摄入水果类膳食纤维。若患者食用某种水果后出现大便次数增加或腹胀、肠胃不适等症状，建议停止食用此类水果。
5、患有慢性肠炎的千万不能吃韭菜、芹菜、白菜等纤维粗长的蔬菜。可以吃些茄子、土豆、黄瓜、菜花等纤维短、细的东西。吃块茎可以防治结肠癌。主食也要坚持这个原则。
肠胃炎不能吃什么蔬菜
1、第一，肠胃炎的人不能吃西兰花和卷心菜，虽然说西兰花和卷心菜都是“十子花科”蔬菜中的佼佼者，不但富含大量维生素和膳食纤维，还有防癌、抗衰老的功效。但即使富含膳食纤维和多种营养素，这些蔬菜也不能完全相信是健康的。因为高纤维的蔬菜能帮助撑大你的胃容量，容易导致肠胃内多余的气体累积。
2、忌高纤维素食物高纤维素的食物，能促进肠蠕动，加重腹泻，急性肠胃炎者应忌食。这些食物有：玉米、糙米、燕麦、黄豆、芹菜、苦瓜、苹果、生梨、胡萝卜、菠菜、柚子、橘子等。
3、肠胃炎不能吃什么 西兰花 有肠胃炎问题的人最好不要吃西兰花以及卷心菜，这些食物虽然含有多种营养元素以及膳食纤维，但是吃完以后会让胃容量变大，会让气体堆积更多。
4、要少吃苦味的蔬菜。苦味蔬菜，如苦瓜、莴苣、苦菊等，大多性寒，脾胃虚寒的人应少吃。需要提醒的是，蔬菜富含未经软化的纤维，有些还含一定量的抗营养物质，如草酸，它们对胃有一定的刺激作用，因此最好别生吃蔬菜。特别是以下4种蔬菜，一定要远离。薄荷 薄荷会放松食道括约肌，增加泛酸的几率。
5、肠胃炎不能吃：含有乳脂的食物，比如冰淇淋、巧克力；高纤维的食物，比如，西兰花、卷心菜等，容易导致肠胃内多余的气体累积，导致肠胃炎患者的病情加重；辛辣刺激食物，比如辣椒、花椒、生姜、烟酒等；油炸食品，比如薯条、炸鸡等。
6、苦味蔬菜，如苦瓜、莴苣、苦菊等，大多性寒，脾胃虚寒的人应少吃。需要提醒的是，蔬菜富含未经软化的纤维，有些还含一定量的抗营养物质，如草酸，它们对胃有一定的刺激作用，因此胃不好的人最好别生吃蔬菜。水果：少吃酸性的。
肠炎那些水果吃不的?
肠炎患者不建议吃以下水果：山楂，因为山楂味酸，可促进患者胃部分泌物胃酸，从而加重胃肠道炎症。而且如果大量食用山楂，可能会导致饥饿感增加，产生腹痛症状，也可能会引起胃肠道炎症加重。桔子，桔子中含大量有机酸。如果患者空腹吃大量橘子，会刺激胃肠道黏膜引起胃酸、腹胀，加重胃肠道炎症反应。
急性肠炎，一般是以腹泻为主。那急性期，避免吃生冷的水果。所以急性肠炎，水果不推荐吃。如果是慢性的结肠炎，比如慢性、反复腹痛有3个月以上，或已经做了肠镜检查，水果可以吃一些容易消化的，像苹果、香蕉、梨一些常见的水果还是可以的。
橘子橘子颜色鲜艳，酸甜可口，具有润肺止咳，止渴生津的功效，是很多人都喜欢食用的水果。但是急性肠胃炎患者是不适合吃橘子的。因为橘子中含有大量的糖分以及有机酸物质，会对胃肠黏膜产生一定的刺激，使胃肠胀满泛酸，会加重患者腹胀恶心的症状。
肠胃炎患者不能吃的水果主要有：凉性水果，如梨子、火龙果和西瓜等；酸性过强的水果，如柠檬、菠萝和山楂等。下面进行详细解释。凉性水果。对于肠胃炎患者来说，由于肠胃功能较为敏感脆弱，凉性水果可能会刺激胃肠道，引发腹泻、腹痛等症状。因此，肠胃炎患者应避免食用这类水果。酸性过强的水果。
结肠炎不能吃什么东西
慢性结肠炎的病人，在日常生活当中，应该远离刺激性的食物，像辣椒、酒精、榴莲、辣根，这些食物进食以后，会导致肠管黏膜的充血、水肿，继发肠管的扩张，出现蠕动加快，病人也会表现为明显的腹痛和腹胀。另外，应该远离干质或者黏质的食物，像年糕以及杂粮等。
忌食低脂肪食物 低脂肪食物有促进肠蠕动、刺激肠壁的作用，但不易消化，对肠道不利，故应限制。慎食海鲜 中医中将海鲜视为“发物”，海产品中的蛋白质不同于我们经常吃的食物中的蛋白质，某些异种蛋白质易引起过敏，加重炎症反应，所以溃疡性结肠炎患者一定要慎重食用海鲜。
在临床上结肠炎患者不能吃生冷、油腻的食物，像冰激凌、冰棒、油炸食品等，这些饮食一方面能够加重患者的肠道功能负担，另外一方面也不利于结肠炎的患者消化与吸收。注意结肠炎患者不要吃辛辣、刺激的食物，像辣椒、葱、姜、蒜等，这些食物能够刺激患者的结肠炎症，造成恢复困难。
溃疡性结肠炎的患者在平时的饮食当中要注意以下的饮食禁忌：首先，饮食当中不能吃辛辣刺激的食物，比如辣椒，平时葱姜蒜也要根据具体情况而定，这些食物有刺激性。其次，也要注意不要吃坚硬、油腻的食物，比如煎、炸、烧烤类的食物。另外，寒凉的食物不能吃，各类的水果、冰糕等更不能吃。
第慢性结肠炎的患者不能喝酒，也就是说必须戒酒，而且不能饮用含酒精或者一些刺激性饮品，比如说浓咖啡、浓茶、碳酸饮料等这样一些高糖高热量的饮品。第慢性结肠炎的患者不能吃生冷的食物，比如说冰淇淋、雪糕、生鱼片等等这样一些食品是不可以吃的。
胃肠炎什么不能吃
胃肠炎患者的胃肠道功能已经受到损害，因此应避免食用过于刺激的食物，如辛辣、过酸、过甜、油腻以及硬质食物。这些食物可能进一步刺激胃肠道，导致炎症加重，引发疼痛、腹泻等症状。过冷过热食物 胃肠炎患者应禁忌食用过冷或过热的食物。这类食物可能刺激胃黏膜，导致血管收缩或扩张，从而加重炎症症状。
坚硬食物，高纤维食物，酸性食物和碳酸食物也在禁忌范围内，因为这些食物容易阻滞消化，刺激胃黏膜，不利于胃黏膜炎症的恢复。
西红柿西红柿里面含有大量可溶性收敛剂等成分，容易与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，会引起胃肠胀满、疼痛等不适症状，加重肠胃炎病情；西红柿生吃不可以，可以适量熟吃。
刺激性的食物 肠胃炎不能吃刺激性的食物，包括辣椒、胡椒、花椒、洋葱、芥末、咖喱等辛辣食物，以及咖啡、浓茶、酒水、碳酸饮料等刺激性饮品，还有过酸、过甜、过冷、过热的食物，都容易刺激肠胃黏膜，进而诱发或加重肠胃不适。
对于胃肠炎的患者来说，最好不要吃产气类的食物，比如牛奶、豆浆、豆腐、红薯等，否则会加重胃肠胀气、消化不良的情况。也应该减少脂肪类、蛋白类食物的摄入量，比如肥肉、排骨、五花肉、红烧肉等，以减少胃肠消化负担。
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