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6月份应季食材一览表,照着吃没错

海鲜类 对虾 6~9月 ·含有的壳多糖能提高人体免疫力，降低血糖值，含有的虾青素除了能提高人体免疫力，还具有防癌的功效。· 虾肉中含有镁元素，可维持正常心肌收缩外，还能平稳血压。虾蛄（皮皮虾） 5~7月 ·含有肌苷酸、丙氨酸等营养成分，适应畏寒怕冷、身体疲乏、腰膝酸软等症状。

黄瓜：黄瓜是夏季的代表性蔬菜之一，6月份是黄瓜的盛产期。其含有丰富的水分和营养，口感脆爽，可凉拌、炒食，也可用于制作泡菜。 苦瓜：苦瓜在6月份也进入了收获期。虽然其味道较苦，但具有清热解毒、增进食欲的功效。苦瓜可以炒食，也可以炖汤，是夏季消暑的好食材。

其次是西红柿，这是非常常见的一种蔬菜，而且也是夏季一个不可或缺的蔬菜。西红柿可以吃生的、熟的，还可以煲汤、炒菜、腌制，花样多样。西红柿富含番茄红素、维生素C等多种营养素，对预防癌症、心脑血管疾病非常有帮助。另外，六月应季蔬菜还有菜花、豆角、芹菜等，这些蔬菜也都是非常健康、美味的食材。

适合6月份吃的蔬菜：苦瓜、四季豆、茄子、西红柿、丝瓜等。苦瓜 苦瓜可谓是夏季出镜率比较高的一种蔬菜，因其特殊的苦味能在炎热的夏季给人们带来一丝清凉。苦瓜果味甘苦，成熟果肉和假种皮主要作蔬菜食用；苦瓜在夏季上市时将其加工成保健饮料，可供全年饮用。

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